close
調理大排~~很好吃喔
上班族的福音~~下雨天或是不想出門辛苦的家庭主婦.冰箱只要儲存幾樣主菜~輕輕鬆鬆烹調全家人就可以大飽口福~~
需要的商品規格可以聯絡說明~~
下單即生產很新鮮喔~~
帶骨大排~~
| 菜名 | 炸豬排 |
| 步驟 |
1.大豬肉一大塊切成六片，然後分別打成薄片 (切成幾片隨你要煮的量) 2.放進碗內加調味料一起醃 3.肉片先沾麵粉，之後再沾地瓜粉 4.下鍋油炸，直到成金黃色後就ok了！ |
| 調味料 |
醬油一匙 糖四分之一匙 |
日式炸豬排作法
材料:
里肌肉一片,蛋一粒,麵粉2大匙,麵包粉半杯
調味料:
酒半大匙
醬油一大匙
糖一茶匙
作法:
1.里肌肉拍鬆拌入調味料醃10分鐘
2.蛋在碗內打散,將醃好ㄉ肉先沾一層乾麵粉,再拖一層蛋汁,再沾一層麵包粉後,放入熱油中詐至酥黃時撈出瀝油!
《藍帶豬排》
材料：豬肉片、起士、炸雞粉、太白粉。
作法：
1.把起士切成可夾進豬肉片的大小。
2.第一塊豬肉片放在最下面，先放起士，然後再放豬肉片，變成夾起士的豬肉片。
3.在豬肉片的邊邊沾太白粉，是為了讓兩塊豬肉片黏起來，炸時就不會散開。
4.因為炸雞粉本身己有調味，不需醃漬，把夾好的豬肉沾蛋液，再沾炸雞粉。
5.下油鍋炸至金黃色就大功告成。
全站熱搜
留言列表
